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ご予約承ります!

西鎌倉 ニヨンマル


248-0035 鎌倉市西鎌倉1-3-11
TEL : 0467-66-3159(むむっ!最高級)

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 毎月24日はワンプレートランチ!
マキシミューからの人気企画

1250yen


レストラン・マキシミュー&テイクアウト・ニヨンマル

☆ニシオ⇒240⇒ニヨンマルというわけです(^▽^)
記念日レストランのマキシミューが改装を機に名前も変えて2017年7月、シェフ240の料理をどこでも楽しめるスタイルを取り入れました。7年間の公邸料理人生活は、世界中の国々を代表するVIPのお客さまのおもてなし。フレンチ、またときに和食のコース料理で昼食会、晩餐会、またレセプション、ブッフェ、お茶会、そして普段の大使ご家族のお食事とフレキシブルに、ニーズに合わせて日々ご用意するのが仕事でした。フランス料理マキシミュー9年目に、ジャンルにとらわれず我々らしい料理を気軽にご自宅で皆様にも楽しんでいただけたらと思い、新しいことに挑戦してみました。

マキシミューの人気メニューに加え、シェフらしいUNIQUEな料理の数々を、日々のおかずやおやつの一品に、またお土産やプレゼントに選んでいただけるようバラエティー豊かにご用意いたします。人気のハムやパテ、ローストビーフのほか、小さなオードヴルや野菜料理、ケークサレにサンドイッチ、ドレッシングやソースなどなど

マキシミューのランチで気に入ったお料理はぜひお土産にどうぞ!
お惣菜や真空料理など各種ご用意しております

立ち飲みコーナーではワインを片手におつまみを選んで楽しめます

人気のワンプレートランチday(¥1250のスぺシャルプレート)
恒例のハンドメイド市のほか、イベントやワークショップ開催、レンタルスペースのご利用も企画中!

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Chef 240
大学卒業後、横浜でレストラン修行
1994-1996在ウィーン日本政府代表部国際機関特命全権大使(赤尾信敏大使)付き料理人
1996-1999在ジュネーヴ日本政府代表部国際機関特命全権大使(赤尾信敏大使)付き料理人
2001-2003在ジュネーヴ軍縮会議日本政府代表部特命全権大使(猪口邦子大使)付き料理人
2008 レストランマキシミュー オーナーシェフ
2017 改装 西鎌倉ニヨンマルOPEN

Aki 240
大学卒業後、Chefとともに渡欧 大使公邸勤務 
1999よりヘナアーティスト、デザイナー、ペインターとしても活動
マキシミューのアイシングクッキー、チョコレートアーティスト⇒ChocolART
代表作、メディア 
2007 Nail Labo ネイルカタログ表紙のメヘンディ
2008 雑誌VERYにてマタニティメヘンディ紹介
2013オレンジペコー7thアルバム“Oriental Jazz Mode”
2015THE BODY SHOP 都内店頭にてメヘンディ
2017 チョコレートアーティストとして フジテレビ出演
富山パフォーミングアーツフェスティバルに参加


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